المقادير :
كيلو ورك دجاج مخلى شيش
ربع كوب كبير خل ابيض
معلقه صغيره قرفه - معلقه صغيرة بهارات - معلقه ص ملح - معلقه فلفل اسود
معلقه كبيره صلصة طماطم
معلقة كبيرة مسترده
نصف كوب مياه
معلقه توم مطحون
فحمة اه فحمة ماتخافوش مش هانشيش بحكم اانا جايبين شيش وفحم لالالا فحمة وبس
معلقتين سمنه ايوة سمنه بلاش بخل بقى
الطريقه :
نيجي بقى للتنفيذ يالا شمري انت وهي وتعالوا ع المطبخ ومش عايزين استغراب نفذوا من سكات
هانجيب الصينيه ونحطها ع النار ونحط الخل ومجرد مايسخن الخل نحط الفراخ
ونحط الملح والفلفل والبهارات ونقلب الفراخ يعنى نسويها ع الجنبين هههههههه لغايه م الخل يتشرب خالص ف الفراخ
نحط التوم ومعلقه سمنه وتبدا الفراخ تتحمر نجيب الصلصه مع نصف كوب الميه ونضعهم على الفراخ وبعده كده نحط المسترده ونقلب تقلبتين لغايه ما الخليط يتشرب ف الفراخ ولما تتشرب خالص الفراخ اكون انا بقى زي الشاطرين حاطة الفحمة ع النار من بدري عشان تولع كده وتلعلع
ونجيب معلقة السمنه ونحطها ع الفحمة ونغطي شويه بقى ونكشف الغطا عن الصينيه ونزيح الستار على الاكله اللى طلعت جميله وطعمها تحفه وبالهناااااااااااااااا والشفاااااااااااااااا






ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
"ومايلفظ من قول الا لدية رقيب عتيد"
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.