- حبتان باذنجان متوسطة الحجم.
- ربع ملعقة من الملح.
- ملعقه كمون ناعم
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- علبتان من لبن الزبادي.
- بقدونس للتزيين
طريقة التحضير:
يتم شواء حبتي الباذنجان، وتقشيرهما وهرسهم مع ملح، وبعده تتم إضافة عصير الليمون، ويتم الخلط، ويضاف الزبادي حتّى يتماسك مع الباذنجان، وضع قليل من زيت الزيتون والبقدونس






ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
"ومايلفظ من قول الا لدية رقيب عتيد"
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.